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煮好米饭的我,分享菜肴推荐【家常五彩毛豆】把毛豆,肉末,【鸡腿菇肉丝】平常的鸡腿菇用来炒肉片,今天全部切成肉丝,菜汁变得更入味,【家常五彩毛豆】一、食材清单主菜:油二、制作步骤1首先把猪瘦肉剁成肉末,白糖,2豆腐干洗干净切成粒,放入毛豆,断生即可捞起晾干备用。放入猪肉末,翻炒均匀后即可起锅装盘。【鸡腿菇肉丝】一、食材清单主菜:生抽,油二、制作步骤1首先把猪瘦肉切成肉丝,放入盐,白糖,放入肉丝。

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2、半碗村传奇免费观看百度网盘,晒一晒原本普通三个菜,换个新做法,色香味俱全,一锅米饭全扫光

一个十分平常的周末,我们一家三口都休息在家,忙碌了一周下来,难得轻松一下,放飞一下心情。计划好下午要带孩子出去逛公园,于是老婆急匆匆的赶紧下楼把菜给买了回来。

已经换好了围裙,煮好米饭的我,看了一下袋子里,都是一些普通的家常菜,有豆腐干,鸡腿菇,瘦肉,辣椒,小鱼仔。

为了做一顿不一样的午餐,我绞尽脑汁,同样的材料,那么就只有靠不同的刀工和搭配,试图做到色香味俱全,还要别具一番风格了。

分享菜肴推荐

【家常五彩毛豆】

把毛豆,豆腐干,肉末,青红辣椒几种不同颜色的食材搭配在一起,炒出来的菜,配色上十分好看,特别能吸引眼球,刺激小朋友的食欲。

【鸡腿菇肉丝】

平常的鸡腿菇用来炒肉片,今天全部切成肉丝,在配上青红辣椒丝,马上小清新的感觉一下子就迸发出来了,菜汁变得更入味,口感上了一个层次。

【香辣小鱼仔】

本来很普通的油炸小鱼仔,加上椒盐和青红辣椒圈,不仅颜色好看,香酥可口,还带着淡淡的香辣,啥也不说,反手就是一个赞。

下面跟大家分享一下几道菜的制作方法,希望朋友们也能给家里人制作一个耳目一新的家常菜。

【家常五彩毛豆】

一、食材清单

主菜:猪瘦肉1两,豆腐干2块,毛豆2两,青红辣椒各半个。

调料:盐,老抽,姜蒜末少许,生抽,白糖,鸡精,生粉,油

二、制作步骤

1首先把猪瘦肉剁成肉末,不用剁太细,装入碗中,放入盐,鸡精,老抽,白糖,生粉,再加入少许清水,搅拌均匀,腌制10分钟。

2豆腐干洗干净切成粒,青红辣椒洗干净切成粒。

3烧一点开水,放入毛豆,煮几分钟,断生即可捞起晾干备用。

4起锅开大火烧油,油温升高以后,下入姜蒜末,爆香以后,放入猪肉末,炒散断生后,依次下入毛豆,豆腐干,青红辣椒粒,翻炒均匀。陷入半碗清水,盖上锅盖焖1分钟。

5准备芡汁:盐,鸡精,生抽,生粉,清水少许,搅拌均匀。

6揭开锅盖,倒入芡汁,片刻后汤汁收紧,翻炒均匀后即可起锅装盘。

【鸡腿菇肉丝】

一、食材清单

主菜:猪瘦肉2两,鸡腿菇2根,青红辣椒各半个。

调料:盐,老抽,姜蒜末少许,生抽,白糖,鸡精,生粉,油

二、制作步骤

1首先把猪瘦肉切成肉丝,装入碗中,放入盐,鸡精,老抽,白糖,生粉,再加入少许清水,搅拌均匀,腌制10分钟。

2鸡腿菇洗干净,切成细丝,青红辣椒洗干净切丝。

4起锅开大火烧油,油温升高以后,下入姜蒜末,爆香以后,放入肉丝,炒散断生后,下入青红辣椒,翻炒均匀后放鸡腿菇丝,继续翻炒至断生。

5准备芡汁:盐,鸡精,生抽,生粉,清水少许,搅拌均匀。

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6倒入芡汁,片刻后汤汁收紧,翻炒均匀后即可起锅装盘。

【香辣小鱼仔】

一、食材清单

主菜:小鱼仔3两,青红辣椒碎少许。

调料:椒盐,油

二、制作步骤

1把新鲜的小鱼仔剖开,清理掉内脏,冲洗干净。

2准备平底锅,开中火烧油,油温5成下入小鱼仔煎至外酥内嫩。

4小鱼仔煎好以后,锅里还有剩余的油,下入青红辣椒碎,翻炒均匀。

5关火,撒上椒盐,翻炒均匀即可起锅装盘。

简简单单的家常美食就做好了,前后不用1小时,原本应该是很普通三个菜,换个一个新的做法,立马变得色香味俱全,煮了一大锅米饭全部被我们一家三口扫光了。

结语“鸡汤”

人生需要笑对,生活需要点缀,平淡的日常,也要保持一颗跳动的心,整个人才会有活力,生活才会有激情。

精彩的人生,不是一定要有各种传奇的经历,我们从平静的日常中,也能发现各种精喜。

谢谢各位的观看,我是【小吃货笔记】,记录网红美食,分享家常风味,希望这几道菜能为大家带来一个家常菜创新的小启发。

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